Ни в России, ни в Европе нет аналогов такого производства. Главным ноу-хау проекта является возможность производить действительно ремесленный продукт и крафтовый хлеб в промышленных количествах.
На сегодня предприятие состоит из четырёх производственных площадок общей площадью 4500 квадратных метров.
Производство в Заволжском районе города Ярославля
Новый цех построили посреди живописного соснового леса в Заволжском районе города Ярославля.
Он поражает воображение размерами, чистотой и блеском хромированных поверхностей современного оборудования.
С помощью высокотехнологичного немецкого оборудования здесь замешивается тесто, расстаиваются заготовки и выпекается хлеб.
Крафтовый хлеб